浜松中央卸売市場内の青果仲卸【遠州青果】

　生産者が収穫した野菜や果物は様々な経路を経て皆様の元へ届いております。遠州青果は仲卸という立場で流通の一端を担っております。



　仲卸業者（遠州青果）の大きな役割として
○仕入れた商品の評価（品質・価格）
○情報の収集・分析
があります。
野菜・果物の生産は工業品とは違い、「まったく同じもの」ができず、産地・栽培方法・天候等リアルタイムに変わる情報を常に把握しておく必要があります。
　「産地直送」と言った市場を通さない流通もありますが、限定された産地や時期が決ってしまいます。市場を通った流通においては「今日、よいものは様々な産地の中からどこなのか」を把握しております。
　よい商品を皆様へお届けするため、遠州青果では日々、お客様のニーズを拾い、遠州青果に求められている役割を忘れずに商品の仕入れを行っております。